Здивуйте гостей! Оселедець під «новою шубою» точно сподобається усім!

До новорічних салатів по праву можна віднести “Оселедець під шубою”. Традиційно ця страва готується з буряком.

Спробуйте інший варіант цього салату. Він виходить менш калорійними більш корисним, завдяки великій кількості свіжих огірків, зеленої цибулі і кропу. А замість майонезу заправити його можна Вашим улюбленим соусом. Впевнені, що цей рецепт Вам дуже припаде до душі, як і нам!

Оселедець під зеленою шубою

Складові:

оселедець – 1 шт. (Філе)

цибуля зелена – великий пучок

кріп – великий пучок

огірок свіжий – 1 шт.

сир твердий – 150 г

картопля відварна – 2 -3 шт.

майонез – 300 г.

Як приготувати:

Філе оселедця, без кісток природно, нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо першим шаром на тарілку.

Зверху робимо сітку з майонезу. Зручно це робити з одноразового кулінарного мішка.

Далі нарізаємо великий пучок зеленої цибулі і викладаємо на оселедець. Зверху майонез.

Відварену картоплю натерти на тертці і викладаємо третім шаром.

Робимо сітку з майонезу.

Далі свіжий огірок, 1 невеликий або половинку. Нарізаємо соломкою і викладаємо.

Сир натерти на крупній тертці і викладаємо. Зверху майонез.

Кріп дрібненько наріжемо і дуже рясно посипаємо наш салат.

Ще трохи додамо зеленої цибулі і виходить ось такий свіжий салат Оселедець під Шубою з сиром без буряка.

Смачного!

До речі, «Оселедець під шубою» був поданий вперше напередодні 1919 го Нового року!

Джерело:merezha.co