Просто нарізаємо ввечері 2 капустини, а вранці отримуємо приголомшливу закуску! Цей рецепт — наш улюблений протягом багатьох років! Завжди готую на вихідні!

Завжди роблю тільки таку капусту в супер-швидкому смачному маринаді, чим дивую усіх своїх домашніх і гостей. А вже як смачно таку капусту подавати до картопельки! Ммм, пальчики оближеш!

Основні інгредієнти:

Вода — 1.5 літра

Білокачанна капуста — 2-3 кілограми

Цукор — 9 столових ложок

Морква — 2-3 штуки

9% оцет — 200 мілілітрів

Сіль — 2 столових ложки

Часник — 5-6 зубчиків

Чорний мелений перець — 1 чайна ложка

Як готувати:

Спочатку потрібно зробити розсіл: налити в каструлю воду, всипати цукор і сіль, влити оцет, додати мелений перець. Дати закипіти.

Капусту тим часом промити, вирізати качан, порізати на 8-10 частин.

Почистити моркву, потерти, порізати часник.

Все скласти в ємність упереміш з капустою, залити розсолом.

Як тільки капуста охолоне, поставити в холодильник на добу.

Все, смачна закуска готова!

Смачного!

Джерело:prominnews.co.ua