Як приготувати пишний бісквіт. Ніколи не падає

Такий пишний бісквіт ви зможете розрізати на 4 – 5 коржів і отримаєте основу для торта з самою різною начинкою і кремом.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами mandarynka.com.ua

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• 5 шт яєць;
• цукор і борошно по 1 склянці;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• 1-2 ст.л. крохмалю кукурудзяного (можна і картопляного).

Процес приготування

Яйця збиваємо до пишності, потім всипаємо цукор, змішаний з ванільним цукром і збиваємо стійку і густу масу.

З’єднуємо борошно і крохмаль, просіюємо і порційно додаємо в масу, збиваючи на невеликій швидкості.

Форму застеляємо пергаментом, виливаємо тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 45 хвилин.

Порада: перші 15 хвилин випікання, дверцята в духовці не відкриваємо і 10 хвилин після випікання, також залишаємо бісквіт в духовці. Коли він повністю охолоне, обертаємо його плівкою і відправляємо на добу в холодильник – так ви отримаєте дуже м’які коржі, краї яких, немає необхідності обрізати через те, що вони стануть твердими.

Джерело: miysvit.pp.ua